"Rive droite, rive gauche" signe le retour des dégustations entre professionnels à Chénas
Lundi 30 mai, dix domaines viticoles du cru chénas ont organisé une dégustation en plein air adressée aux professionnels. L'occasion de présenter ce cru, dont les parcelles se répartissent sur les communes de La Chapelle-de-Guinchay et de Chénas.
"Rive droite, rive gauche" avait pour objectif de présenter l’identité du vignoble par rapport à la rivière la Mauvaise, un affluent de la Saône, autour duquel le cru chénas s’épanouit. « À droite de cet affluent, on trouve du granite, à gauche, ce sont des alluvions », explique le coprésident du cru, Guillaume Bouchacourt, en prenant appui sur la carte des sols du Beaujolais, réalisée par le bureau d’études Sigales. Ce moment, qui s’est tenu sur les hauteurs de Chénas, avec un panorama dominant le début du Mâconnais, mais aussi les crus les plus au nord du Beaujolais, a permis au cru de dévoiler la diversité de ses viticulteurs. Vins en conduite conventionnelle, bio et vins natures... Toutes les tendances du vignoble étaient représentées.
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