Les représentants des quatre collèges de l’interprofession laitière (Cniel) sont revenus autour de la table des négociations et ont publié de nouveaux indices couvrant l’évolution des charges des exploitations laitières.
Près de 80 professionnels issus de différents secteurs de la restauration collective se sont réunis dans l’amphithéâtre du lycée Bel Air de Belleville-en-Beaujolais pour échanger autour de la loi EGalim. Proposée par la DRAAF AURA et organisée par Agribio Rhône & Loire, ce rendez-vous avait pour objectif d’aborder les problématiques d’approvisionnement que rencontrent les établissements dans ce cadre légal.
Du 14 au 17 janvier dernier, le lycée viticole Bel Air de Belleville-en-Beaujolais accueillait 5 apprentis dans le cadre de sa formation pratique sur la taille de la vigne. Un atelier destiné à maîtriser les gestes techniques de la taille, essentiels pour optimiser le travail dans les exploitations viticoles pendant l'hiver. Retour sur un cursus court de plus en plus prisé par les futurs employés, et très apprécié des professionnels du secteur.
De réelles évolutions, obtenues ces deux dernières années, ont permis d'améliorer les retraites du régime agricole. Mais, selon Jean-Claude Chalencon, président de la section régionale des anciens exploitants, ce n’est pas suffisant.
Mercredi 15 janvier, les acteurs de la gastronomie régionale se sont retrouvés au château du parc de Lacroix-Laval, à quelques encablures de Lyon, afin d’annoncer le lancement du Centre national d’excellence Auvergne-Rhône-Alpes de la gastronomie.
