Marchés dynamiques
Jean-Bernard Cherblanc, directeur activité fruits frais à Sicoly fait état d’une récolte peu élevée en pommes et poires qui s’écoule à des prix corrects.
« La récolte est moyenne cette année en fruits à pépins », annonce d’emblée Jean-Bernard Cherblanc, directeur activité fruits frais à Sicoly. En poires, la cueillette a été précoce puisqu’elle a commencé début août par la variété william et se poursuit par les poires d’automne telles que louise bonne, conférence, packham… « La qualité est bonne mais il manque la quantité puisque nous en sommes à 500 t sur 900 t habituellement », indique le représentant de la coopérative fruitière basée à Saint-Laurent-d’Agny. À noter et c’est une première, aux dires du directeur activité fruits frais, que des poiriers, qui donnent notamment des variétés gustatives, ont été replantés cette année, pour répondre à la demande des marchés en circuits courts et pour l’industrie (le baby-food notamment). La patience en pommes En pommes, l...
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