Le marché aux veaux de Saint-Laurent ferme ses portes

Un début de semaine comme d’ordinaire, ou presque. Seul le public n’est pas autorisé à entrer sous la halle du marché aux veaux de Saint-Laurent-de-Chamousset. Pour le reste, pas de perturbation notoire. « On a filtré les personnes pour ne laisser entrer que les apporteurs et négociants. Les prix ont été stables et on a enregistré 92 veaux, soit autant que d’habitude. Tout s’est donc bien passé, les veaux pour l’Espagne sont bien partis. En revanche, pour lundi prochain je n’ai pas d’information supplémentaire », commente Fabrice Bonnet, co-président du marché. La réponse est toute trouvée et c’est auprès du maire de la commune, Pierre Varliette, tout juste réélu (61,15%). « Je suis satisfait du résultat et c’est bien entendu une joie mesurée et contenue. L’heure n’est pas à la joie. Concernant le marché aux veaux nous avons pris lundi toutes les mesures de protection nécessaires, à savoir moins de cent personnes s...