Démarrage poussif

La campagne 2021 a été lancée plus tardivement qu’en 2020 : le 1er juin, les premières cerises sont arrivées chez les expéditeurs. C’est le cas de Patrick Chambe de Chambe Agri-fruits à Bessenay, l’un d’eux. « L’an dernier, nous avions commencé autour du 18 mai. Cela s’explique par des mois d’avril et mai froids. Évidemment, le gel de début avril a fortement impacté les variétés précoces telles que burlat et folfer. Les producteurs ont achevé de cueillir le burlat vendredi 11 juin et il y a eu un creux puisque la variété folfer n’a en général démarré qu’à la mi-juin », souligne l’expéditeur. Niveau quantité, les producteurs livrant à Chambe Agri-fruits n’ont ramassé en moyenne que 25 % des volumes de 2020. Les secteurs d’altitude ont été très touchés par l’épisode du 7 au 8 avril, les bas-fonds par celui du 8 au 9 avril. Il reste en revanche des cerises dans les zones...