De la qualité pour tous

Comment se sont déroulées les vendanges de ce millésime 2020 ? « Nous avons commencé autour du 17 août pour finir environ un mois après, soit un démarrage en avance d’une quinzaine de jours par rapport à 2019. Les vendanges se sont plutôt bien déroulées pour l’ensemble des vignerons de l’appellation. Nos vignes ont cependant beaucoup souffert du manque d’eau. Les quelques pluies orageuses des mois de juin et juillet ont été assez localisées, ce qui a créé de grandes disparités de rendements entre les domaines. De plus, les coteaux-du-lyonnais se caractérisent par un patchwork de terroirs : les terrains sablonneux et granitiques ont par exemple davantage été pénalisées par la sécheresse. »   Quels ont été les faits marquants de la saison 2020 ? « Nous avons connu un léger épisode de grêle le 18 juin, avec quelques baies touchées sur le sect...