Ces éleveurs rhodaniens qui ne jurent que par l’aubrac
Le 11 septembre, Clément Cherblanc et Sylvain Odin, éleveurs de vaches aubracs, ont été récompensés, lors du concours départemental organisé par l’association Loire Rhône aubrac. Rencontre avec deux passionnés qui participent à l’introduction de la race dans les paysages rhodaniens.
Dans le Rhône, la race aubrac séduit de plus en plus d’éleveurs. C’est donc naturellement que le rapprochement avec la Loire s’est opéré et a donné naissance à l’association Loire Rhône aubrac en 2009. Pour l’instant, deux éleveurs rhodaniens et quatre de la Loire font vivre cette association, via des actions de formation ou encore des voyages au cœur de l’Aveyron, territoire originel de la race. « Évidemment, d’autres éleveurs cotisent, mais organisent moins d’actions, confie Sylvain Odin. Cette association ne demande qu’à se développer. »
La suite est réservée à nos abonnés.