Une belle récolte en vue sans faire partout le plein espéré
Alors que les vendanges 2022 ont débuté très précocement, mi-août pour les crémants, ce mois d’été a été marqué par les canicules et la sécheresse bloquant par endroits les vignes. Les pinots noirs et gamay ont suivi et les chardonnays sont en cours. Les aligotés fermeront le bal. Si l’état sanitaire et les équilibres de ce millésime solaire sont bons, la quantité est hétérogène selon les parcelles. De beaux rendements mais qui ne permettront peut-être pas partout de faire des réserves (VCI) alors que les caves sont presque vides.
Les sourires sont revenus sur les visages des vignerons du département. Après le gel 2021 et la reprise dynamique des marchés mondiaux, les caves se vidaient à grande vitesse et les vignerons espéraient faire le plein. Avec une belle sortie au printemps, et un temps sec limitant les maladies de la vigne au cours de la campagne, l’état sanitaire est cette année parfait du nord au sud, à quelques taches d’oïdium près.Les vignes engagées en vins de base à crémant de Bourgogne ont donc été les premières vendangées à la main. Début août, la canicule et la sécheresse frappaient la France et les vendangeurs comme les vignes ont souffert. Heureusement, les pluies de mi-août ont fait « du bien » pour ramener un peu de volume dans des grappes aux jus très concentrés en sucre.Dans le nord Beaujolais, Patrice Fortune voit déjà un millésime solaire avec des rouges frôlant parfois les 15 ° d’alcool en gamay. Les vendanges avançaient donc rap...
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