Terres lyonnaises à la Croix-rousse
Des magasins de producteurs proposent aux consommateurs des fruits et légumes locaux. Une douzième enseigne a ouvert sur le plateau de la Croix-Rousse à Lyon. Une autre manière de valoriser le territoire.
Terres lyonnaises s’affiche fièrement depuis quinze jours sur le boulevard de la Croix-rousse, au cœur d’une vie de quartier animée. « Sicovidis, spécialisée dans le commerce de détail de fruits et légumes est porteur du projet. Avec la Croix-rousse, nous ouvrons la douzième enseigne Terres lyonnaises. Par ailleurs, voilà trois ans que nous sommes associés avec Cerise et potiron, la coopérative ne pouvant pas à elle seule tenir un tel projet », précise Jean-Bernard Cherblanc, directeur du secteur frais de la coopérative fruitière Sicoly, à Saint-Laurent-d’Agny, avant de poursuivre : « on se développe très vite. Les premiers magasins arrivent tout juste à maturité alors qu’on en ouvre d’autres. Les trois premières enseignes ont dépassé nos objectifs. » Une centaine de producteurs fournisseurs Vente directe, environnement simple, esprit équitable, des prix plus justes pour les producteurs grâce à moins d’interm&e...
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