À quelques jours de l’établissement du ban, un point technique des dernières semaines s’impose. Entre fortes chaleurs qui accélèrent la maturation et la charge en sucres et un potentiel acide faible, éclairages.
À quelques jours de l’établissement du ban, un point technique des dernières semaines s’impose. Entre fortes chaleurs qui accélèrent la maturation et la charge en sucres et un potentiel acide faible, éclairages.
