Elevage

Eleveur de fourrage : Bulletin n°9

Entre 3 et 15 mm sont tombés ce weekend sur le département, c’est trop peu pour relancer la croissance. Alors qu’un ha de pâture nous permet habituellement de couvrir les besoins de 3 à 4 vaches, il couvre cette année les besoins d’une seule vache. L’enjeu sur les semaines à venir est de conserver le potentiel de production des prairies. La hauteur de sortie des animaux est donc le facteur à surveiller pour éviter le surpâturage. Pour cette semaine, il faut encore maintenir le niveau de complémentation à l’auge ou conserver la surface accessible. Dans certaines situations, il faudra être prêt à refermer les animaux si le surpâturage est trop important. La gestion du risque est toujours un compromis entre de la pâture de top qualité et la productivité de la parcelle. En sortant trop ras (<4cm) le redémarrage de la parcelle est freiné, la croissance est pénalisée et le risque de disparition des graminées est augmenté. En sortant un peu plus haut qu’a l’accoutumé, le risque de voir apparaitre des épis au tour suivant est plus important mais le potentiel est maximisé. Suivant vos objectifs (quantité maximisée vs top qualité) il faut choisir. Ces objectifs dépendent de nombreux facteurs (lait/vl, stock dispo, travail, surface accessible etc…) mais doivent être murement réfléchis.

Pour compenser le déficit de croissance certains éleveurs font pâturer des parcelles destinées à l’ensilage. Sur ces parcelles les hauteurs d’herbes peuvent être importantes (>20cm). Pour garantir la bonne utilisation de ces prairies deux solutions s’offrent à nous :

• Garantir un chargement instantané très élevé (>100 UGB/ha), il faut donc être prêt à disposer des fils avant dans ces parcelles quitte à le déplacer deux fois/j
• Réaliser du topping, qui consiste à faucher l’herbe juste avant d’introduire les animaux dans la parcelle.

Ces deux techniques ont pour objectifs de faire consommer l’ensemble de la plante aux animaux et pas seulement les feuilles et ainsi maitriser la hauteur de sortie des animaux et garantir la qualité de la repousse.