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Rhône conseil élevage

Une nouvelle cheffe de file

Cécile Grand, éleveuse laitier à Poleymieux-au-Mont-d’Or vient de prendre la tête du contrôle laitier départemental, à la suite de Jean-Claude Guillaume. Rencontre.

Par Emmanuelle Perrussel
Une nouvelle cheffe de file

Après plusieurs mandats en tant que président de Rhône conseil élevage, anciennement le service de promotion de l’élevage laitier (Spel), Jean-Claude Guillaume, de Soucieux-en-Jarrest, a souhaité céder sa place. C’est Cécile Grand, installée en Gaec avec son frère Pierre-Olivier, à Poleymieux-au-Mont-d’Or sur 155 ha pour 70 vaches laitières, qui reprend le flambeau. « Je me suis installée en 2004 sur la ferme familiale après avoir travaillé plusieurs années à Sodiaal. Mes parents Adrien et Michèle exerçaient alors à Saint-Didier-au-Mont-d’Or avant que le siège de l’exploitation ne soit délocalisé à Poleymieux en 2005. Nous avons à ce moment-là construit un nouveau bâtiment et augmenté la taille du troupeau pour passer de 20 vaches holsteins et simmentals à 45 puis 70 aujourd’hui. Nous avons en parallèle diminué notre production de fruits pour ne garder actuellement que quelques abricotiers et cerisiers. Nos 520 000 l de lai...

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