Viticulture
La restructuration vue par des acteurs de la filière
A l'initiative des ODG du Beaujolais, quatre acteurs s'expriment sur l'intérêt de la restructuration à travers leurs propres expériences. Des témoignages à retrouver dans trois vidéos.
1 - A Chiroubles, le domaine Passot et fils s'est lancé depuis plusieurs années dans un programme de restructuration, avec une volonté de baisser les densités de plantation. Focus sur une stratégie qui, selon Rémy et Simon Passot, porte ses fruits.
2 - Depuis une quinzaine d'années, la Maison Jean Loron entreprend une politique de restructuration de ses parcelles en propriété, à travers deux itinéraires techniques. Et pousse aussi ses apporteurs à en faire autant pour soutenir la production de gamay dans le Beaujolais.
3 - Damien Ardiet, directeur départemental de la Safer Auvergne Rhône-Alpes, explique pourquoi la restructuration d’une parcelle de vigne favorise une meilleure rentabilitée et est intéressante en vue d'une vente et/ou d'une transmission.
Les témoignages complets sont à lire dans nos éditions des jeudi 1er, 8 et 15 octobre.
