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Vidéo : Un ancien pressoir traditionnel au domaine Burnichon
Léa Rochon
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C’est un outil qui suscite grandement la fierté de Daniel Burnichon. Depuis 1987, le vigneron utilise un pressoir traditionnel pour travailler le raisin de son beaujolais villages. Un engin qu’il se fait rare de croiser au sein du vignoble.
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