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La passion récompensée

Argentine, plus de 14 ans, a été reconnue comme la vache montbéliarde de l’année. Son éleveur, Fabrice Bonnet, est installé à Saint-Laurent-de-Chamousset et aime la génétique. D’ici quelques mois, sa vache devrait atteindre les 100 000 kg de lait produit.

Par Cédric Perrier
La passion récompensée
Argentine devrait atteindre les 100 000 kg de lait produit dans les prochains mois.

Dans les monts du lyonnais, du côté de Saint-Laurent-de-Chamousset, Fabrice Bonnet aime élever de belles vaches. C’est même une passion, la génétique. A 48 ans, il va plus loin en affirmant que c’est essentiel : « pour aimer ce métier d’agriculteur je crois qu’il faut une spécialité et bien sûr ne pas compter ses heures. » Ce prix de la vache de l’année montbéliarde, bien entendu qu’il savoure. « Argentine est une vache âgée de 14 ans et demi, qui est toujours présente et en lactation dans le troupeau. Elle en est à sa onzième pour treize veaux et devrait bientôt atteindre les 100 000 kg de lait produit, certainement cet été. Il lui manque moins de 2500 kg. » Une vache qu'on ne voit pas dans le troupeau  Et ce n’est pas par hasard qu’il a choisi Argentine. « C’est une bonne reproductrice, solide sur ses membres avec une très bonne morphologie. Elle n’a pas de souci, c’est une vache qu’on ne voit pas dans le t...

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