Une soirée pour apprendre le béaba de la dégustation

Léa Rochon

Publié le 14 Avril 2022

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Dans le cadre du concours des Grands Vins de France de Mâcon qui se déroulera fin avril, Nicolas Chaffurin a formé 21 futurs dégustateurs à l’art de la dégustation. Une assemblée constituée principalement d’hommes, parfois néophytes, mais tous passionnés par l’exercice.

Une soirée pour apprendre le béaba de la dégustation — Parmi les échantillons dégustés, trois étaient des vins blancs (bourgogne aligoté, saint-vérand et riesling), tandis que les trois derniers étaient des vins rouges (brouilly, cairanne et bordeaux). Photo Léa ROCHON

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