Gamay
Le Conservatoire, une parcelle pour la biodiversité
Léa Rochon
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Depuis maintenant plus de dix ans, une parcelle de l’exploitation de Franck Décrenisse, vigneron et arboriculteur de Chasselay, est dédiée au gamay. Suite à l’initiative de l’Inrae et de la Sicarex, un Conservatoire a été mis en place dans le Rhône, afin de protéger ce cépage et d’en maintenir la biodiversité.
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