Sodiaal a dévoilé début mai son nouveau référentiel bio intitulé "Le Bio Pré De Vous". La coopérative laitière souhaite renforcer son identité et sa proximité avec le consommateur à travers un cahier des charges exigeant. Sébastien Courtois, éleveur laitier à Saint-Bonnet-des-Bruyères et administrateur Sodiaal, évoque un label de "compromis" qui couvrira l'ensemble de ses éleveurs bio d'ici 2023.
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