Covid, l’accélérateur des changements
Le 29 juin, le BIVB tenait son assemblée générale dans un format « dégradé » au Palais des Congrès à Beaune, avec de nombreux sièges condamnés en raison du Covid-19. La crise sanitaire et économique était d’ailleurs au centre de nombreuses réflexions et témoignages. Même si les autres sujets de fond et actions de l’Interprofession se poursuivent, notamment ceux techniques, puisque le réchauffement accélère aussi côté climat.
Après la partie statutaire et la présentation des actions des trois pôles, le bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) a consacré un long moment pour tenter d’analyser ces derniers mois, à la suite de la crise sanitaire du Covid-19. Et notamment sur la partie commerciale. Élus au pôle Marchés du BIVB, Nicolas Thévenot et Manoël Bouchet en présentaient les « impacts économiques », faisant ainsi ressortir le caractère soudain, brutal et pas forcément que négatif d’ailleurs. Première conclusion : « nous sommes incapables d’en prédire toutes les conséquences ». Mais globalement, la Covid-19 aurait plutôt tendance à être un « accélérateur des changements » qui étaient déjà en cours. Évidemment, tout le monde pense immédiatement au e-commerce (+240 % aux États-Unis) mais pas seulement.Alors avant de tirer des plans sur la Comète, à qui prédira le pire scénario c...
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