Vendanges : déjà l’heure ?
Beaujolais / À peine la mi-août entamée et le sécateur pourrait déjà sortir dans certaines vignes. Réuni le 11 août dernier à l’Institut Vermorel, à Villefranche-sur-Saône, le réseau maturation du Beaujolais a proposé le 13 août comme date technique de ban des vendanges pour les Beaujolais et beaujolais-villages rouges, rosés et blancs. Un calendrier exceptionnellement précoce.
Autour de la table, Axel de Janson de Couët et Floriane Fagot Revurat, conseillers viticulture à la Chambre d’agriculture du Rhône, Bertrand Chatelet, de la Sicarex Beaujolais, et David Ratignier, vice-président de l’ODG Beaujolais – Beaujolais-Villages, ont croisé leurs analyses pour dresser le profil du millésime et affiner les premières dates de récolte. Ainsi, dans la salle des Fresques, les courbes s’enchaînent. Degré potentiel, acidité, pH, poids des grappes… La réunion est technique, mais derrière les graphiques, un constat s’impose : 2026 file à toute allure. Piloté par la chambre d’agriculture du Rhône et financé par Inter Beaujolais, le réseau maturation s’appuie sur 177 parcelles de gamay et 57 de chardonnay. Deux fois par semaine, des vignerons prélèvent bénévolement vingt grappes qui sont ensuite pesées, pressées et analysées dans une trentaine de centres. Treize parcelles suivies par la Sicarex Beaujolais complètent le dispositif.Un millésime au rythme de 2003Le thermomètre explique une bonne partie de cette course en avant. Depuis la mi-juin, les températures sont restées presque constamment au-dessus des normales. Juillet a particulièrement mar...
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