Une production européenne de pommes stable en 2025

Avec un volume attendu de 10,45 millions de tonnes (Mt), la production européenne de pommes s’annonce stable avec un léger recul (- 0,1 %) par rapport à 2024, tout en restant inférieure de 7,5 % à la moyenne sur 3 et 5 ans. La Pologne reste le leader européen avec 3,3 Mt annoncées (+ 3,4 %), suivie de l’Italie à 2,25 Mt (- 3,5 %) et de la France à 1,48 Mt (+ 3,6 %). La golden delicious, principale variété, connaîtra une légère baisse (- 0,9 % à 2 Mt), tandis que la gala se stabilise à 1,43 Mt. Les red delicious et idared devraient connaître des baisses notables de 19,2 et 8,8 % respectivement. Les variétés clubs se portent bien, tirées par la cripps pink (marque Pink lady) en hausse de 4,3 % à 334 000 tonnes. La production européenne de pommes bio est stable à 600 000 tonnes. Pour la France, après une croissance rapide, le marché du bio est en repli en raison de la d&...