Reconquête lyonnaise
C’est un signal fort envoyé à la filière et aux prescripteurs. Le 2 février prochain, les vins du Beaujolais investiront l’Embarcadère à Lyon pour la première édition de BtoBeaujolais, un salon professionnel inédit porté par Inter Beaujolais. Une journée pensée pour reconnecter le vignoble avec la capitale de la gastronomie, au cœur d’une stratégie de reconquête assumée.
Le Beaujolais ne se contente plus de défendre ses positions : il passe à l’attaque. Avec BtoBeaujolais, l’interprofession lance pour la première fois un salon exclusivement réservé aux professionnels, cavistes, restaurateurs, agents et acheteurs. Plus de 80 domaines, caves et maisons de vins sont annoncés, réunis en un seul lieu, à Lyon, pour une journée dense de dégustations, de rencontres et d’échanges commerciaux. L’objectif est limpide : exposer la diversité réelle des vins du Beaujolais, des crus aux appellations régionales, et recréer du lien direct entre producteurs et acteurs du marché. Ce retour à Lyon n’a rien d’anodin. Il s’inscrit dans une relation presque organique entre le vignoble et la métropole. « Après une période où le fameux pot beaujolais avait laissé sa place à d’autres vins, depuis quelques années, le beaujolais se réapproprie les tables lyonnaises. On le surnomme même le troisième fle...
La suite est réservée à nos abonnés.