Promotion et génétique au programme

Tous se souviendront de l’édition 2026 de la foire de Beaucroissant. En effet, crise sanitaire oblige, le ring du rendez-vous d’automne isérois est resté désespérément vide. Rien qui puisse décourager les éleveurs de charolais régionaux passionnés par leur métier. En effet, selon Raphaël Loveno, président du syndicat Charolais Sud-Est, qui a tenu son assemblée générale le 10 mars dernier à Lucenay (Rhône), la mobilisation de la filière et la fidélité du public sont restées intactes. « Nous avons enregistré une baisse de seulement 15 % sur notre pôle de restauration. Cette baisse est moindre en comparaison des autres restaurants de l’événement », souligne l’éleveur isérois, qui reconnaît par ailleurs que les échanges ont été nombreux et riches lors des trois jours de l’événement. « Nous avons organisé le vendredi et le samedi des dégustations de viande cuite à la plancha. Sans les animaux, nous avons eu davantage de temps pour échanger, parler de notre métier et expliquer la crise que nous traversions à ce moment-là. »Le bilan, somme toute positif, dressé, il est temps pour le syndicat et sa troupe de bénévoles de se tourner vers la pr...