Les goûts et les couleurs en sucré et salé
Blandine Dutour fabrique avec amour des douceurs sucrées et salées à Saint-Julien-Sur-Bibost. Rencontre avec une productrice de fruits et légumes qui a plus d’un tour dans son sac et qui se fait remarquer au concours des Fermiers d’or presque chaque année.
Comme il est spécifié sur le panneau qui porte le nom de son exploitation : « le bonheur est dans le potager ». Un adage qui donne le ton. Blandine Dutour est une productrice qui respire l’enthousiasme. Installée à Saint-Julien-sur-Bibost en productions de fruits et légumes et en élevage de moutons, porcs et volailles, Blandine Dutour retrace un parcours déjà riche qui va bientôt connaitre une nouvelle étape avec l’arrivée prochaine de Florian son conjoint en tant qu’associé. « J’ai repris l’exploitation de mon oncle Pierre Dutour en 2017, à son départ à la retraite. Au départ je me destinais plutôt à une carrière de paysagiste. J’ai d’ailleurs eu le choix juste avant mon installation agricole entre la reprise de la ferme de mon oncle et la reprise de l’entreprise de paysagistes de mon patron de l’époque », raconte Blandine. Large gamme en fruits et légumes Au départ, l’e...
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