Framboises : production maintenue malgré les canicules

La production nationale de framboises s’est maintenue aux alentours de 3 300 tonnes en 2025, malgré un contexte caniculaire, selon le bilan de campagne du RNM (FranceAgriMer) du 23 mars. Stable en Nouvelle-Aquitaine, elle baisse en Rhône-Alpes. Début juin, les fortes températures ont entraîné des rendements en chute avec d’importantes pertes, notamment en Alsace. Par la suite, le manque d’eau a aggravé la situation en bloquant la maturité des fruits. Jusqu’en août, la production est restée limitée et irrégulière en raison des fortes chaleurs, alors que la demande demeurait soutenue. Les cours ont été globalement rémunérateurs et en hausse : « Par ailleurs, les parts de marché de commercialisation de framboise française sont redistribuées. Certaines enseignes du hard-discount délaissent parfois l’origine tricolore par manque de volumes disponibles », souligne le RNM. « Les variétés remontantes et les techniques de culture hors-sol suscitent un intérêt grandissant », souligne le RNM qui insiste sur la nécessité de développer la production de plants sains. Certaines variétés souffrent, en effet, régulièrement de problèmes sanitaires. Des recherches sont en cours po...