Face à une consommation en hausse, la filière avicole cherche sa place
À l’occasion de ses 30 ans, l’association interprofessionnelle de la volaille en Auvergne-Rhône-Alpes (Afivol) a présenté la dynamique de la filière en 2024 et a invité le sénateur Laurent Duplomb (LR), ainsi que le journaliste spécialiste de la grande distribution Oliviers Dauvers, à échanger avec les éleveurs de la région.
Selon l’interprofession Afivol, la région Auvergne-Rhône-Alpes constitue le quatrième bassin de production de volailles de chair françaises. Elle comptait, en 2024, 1 041 élevages en circuit long et 2 088 poulaillers. Preuve de la forte demande, les abattages de Gallus en tonne équivalent carcasse ont même progressé de 14 % en l’espace d’une année. En poules pondeuses, la dynamique est quelque peu différente. « L’année 2024 a été marquée par une moindre mise en place au sol », a relevé le directeur de l’interprofession, François Gaudin, lors d’une journée organisée en l’honneur des 30 ans de l’association interprofessionnelle. Seules les productions en plein air label rouge et hors label rouge ont réussi à se maintenir par rapport à 2023. La présidente de l’interprofession, Hélène Bompart, l&r...
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