Moins de CO₂, plus de sens
Entre empreinte carbone, réemploi et traçabilité, le packaging du vin vit une mutation accélérée. Bouteilles allégées, bouchons issus de matières biosourcées ou recyclées, codes gravés dans le verre pour suivre chaque flacon : les innovations s’enchaînent. À l’approche du beaujolais nouveau, tour d’horizon des tendances 2025.
Décarboner sans dénaturer, telle est la ligne de mire actuelle de nos viticulteurs. Car la pression s’accroît sur toute la chaîne, du chai au rayon : réduire les émissions, documenter ses engagements et préserver l’expérience. Le conditionnement devient alors un levier majeur. L’allègement des bouteilles concentre l’essentiel du gain : à design identique, descendre vers 300 g pour une 75 cl fait baisser les matières premières, l’énergie au four et les kilomètres carbone au transport. Les études consommateurs sont rassurantes : à forme comparable, la perception de qualité ne bouge pas, et l’explication d’une démarche écoresponsable suscite l’adhésion. Cet allègement suppose des choix assumés : un fond plus plat, des cols moins étirés, moins de relief superflu, et une palettisation pensée pour éviter des trajets supplémentaires. Autre variable souvent oubliée : la teinte. Les verres verts accueillent davantage de calcin, donc moins d...
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