Femme et vins de caractère
Portrait / Laura Lardy représente la 4e génération sur l’exploitation familiale à Fleurie. Elle incarne une nouvelle génération de viticulteurs qui donne au Beaujolais un nouvel élan. Rencontre au cœur des vendanges avec une jeune femme passionnée et pétillante.
Lucien Lardy, viticulteur à Fleurie, a effectué sa dernière récolte cette année. À l’heure de la retraite, il est heureux de savoir que la relève est assurée par ses enfants. Yohan, son fils, s’est installé en 2012 pour créer son domaine à Romanèche Thorins. Cinq ans plus tard, sa sœur cadette Laura a franchi le pas à Fleurie.Depuis de nombreuses années, l’idée de devenir viticultrice lui trottait dans la tête. « Le Beaujolais a connu une période difficile il y a vingt-cinq ans et mes parents ne m’ont pas encouragée à suivre leurs traces donc je suis d’abord partie sur autre chose en devenant coiffeuse. De cette expérience, j’ai beaucoup appris sur le contact client mais j’en avais assez d’être enfermée. J’ai commencé ma reconversion en travaillant sur un autre domaine puis j’ai rejoint celui de mon père. J’ai appris sur le tas avant de reprendre des vignes familiales », retrace Laura.Une large gamme sur 6 haAu début de sa carrière, Lucien Lardy exploitait une trentaine d’hectares puis a diminué ses surfaces au fil du temps pour arriver à 3,5 ha aujourd’hui. De son côté, Laura produit une large gamme de vins sur 6 ha, une surface qui est amenée à...
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