Au cœur de la saison cerises
Les producteurs de cerises du département sont à pied d’œuvre depuis plusieurs semaines pour récolter le fruit de leur travail. Le point avec les associés du Gaec des Potelières, Clément et Pascal Arquillière de Bessenay.
Malgré la chaleur intense de ces derniers jours, les seaux se remplissent de cerises. À Bessenay, Clément et Pascal Arquillière du Gaec des Potelières en sont au ramassage des variétés semi-précoces et semi-tardives ce jeudi 19 juin. « Nous avons démarré le 27 mai. La récolte des burlats avait bien commencé puis la pluie tombée sur la fin de la cueillette des variétés précoces a gâché le potentiel. On a eu beaucoup de déchets… », explique Pascal Arquillière qui produit avec son fils des fruits sur 17 ha dont une dizaine d’hectares de vergers de cerises en production. L’exploitation livre à Cerifrais, l’un des expéditeurs de la région de Bessenay, et compte également un troupeau de bovins allaitants. Le Gaec des Potelières a échappé aux grêlons mais la pluie a aussi provoqué l’éclatement d’autres variétés. « Les cerises folfer sont bâchées à 80 %. Sur la partie non...
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