BILAN
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Fruits à noyau : une campagne 2025 contrastée
La campagne 2025 des fruits à noyau présente un pré-bilan en demi-teinte. Si les pêches et nectarines ont bénéficié d’une dynamique de marché plutôt favorable, l’abricot reste marqué par ses difficultés structurelles. En Rhône-Alpes, le cas de la cerise illustre aussi la fragilité de certaines productions face aux aléas climatiques.
