L'Espace des brouilly s'est déconfiné
À Saint Lager, l'Espace des Brouilly a rouvert ses portes dès le premier jour du déconfinement. Avec la mise en place des mesures barrières pour rassurer la clientèle.
Il y a deux mois, quelques jours après la proclamation du confinement, l'Espace des Brouilly à Saint Lager fermait logiquement ses portes au public, comme les autres caveaux d'appellation du Beaujolais. Mais ce lundi 11 mai, le sourire se lisait à nouveau sur les visages de Franck Tavian, responsable de la boutique des crus brouilly et côte-de-brouilly, et d'Aleksandra Longefay, la salariée. Certes, pour cette première journée de déconfi-nement, c'est le calme plat à l'intérieur, comme à l'extérieur où le chantier du futur « Clos Vitis » n'a quasiment pas bougé depuis deux mois, ce qui reportera à l'année prochaine les plantations des 740 futurs pieds de vignes. Mais cette réouverture est déjà synonyme de soulagement. «On a choisi d'ouvrir tout de suite et de ne pas attendre. Si on veut s'en sortir… », introduit Franck Tavian. En suivant évidemment les consignes sanitaires partagées par leur ODG notamment.
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